2005-07-09から1日間の記事一覧

テンプーラ(何)

★今日もデリカで天ぷら修業。 そんな訳で、今日の画像はあたしが揚げたイカ天です(*ノノ) 曲がってるのはご愛嬌(笑)★画像のイカ天にもくっついてる、表面の華。 これ結構コツが有って難しいのです; 出来は油の温度や深さ、天トロ(衣のモト)の落とし方に左右…